濃縮器是食品工廠生產(chǎn)過程中的主要設(shè)備之一
點(diǎn)擊次數(shù):3122 更新時間:2018-05-17
濃縮器是食品工廠生產(chǎn)過程中的主要設(shè)備之一。它利用真空蒸發(fā)或機(jī)械分離等方法來達(dá)到物料濃縮。目前,為了提高濃縮產(chǎn)品的質(zhì)量,廣泛采用真空濃縮,一般在18~8KPa低壓狀態(tài)下,以蒸汽間接加熱方式,對物料液加熱,使其在低溫下沸騰蒸發(fā),這樣物料溫度低,且加熱所用蒸汽與沸騰液料的溫差增大,在相同傳熱條件下,比常壓蒸發(fā)時的蒸發(fā)速率高,可減少液料營養(yǎng)的損失,并看利用低壓蒸汽作為蒸發(fā)熱源。
產(chǎn)品特性
1、在預(yù)熱蒸汽壓力相同情況下,真空蒸發(fā)時,其溶液沸點(diǎn)低,傳熱溫差增大可相應(yīng)減小蒸發(fā)器的傳熱面積;
2、可以蒸發(fā)不耐高溫的溶液,特別適用于食品生產(chǎn)中的熱敏性料液的蒸發(fā);
3、可以利用低壓蒸汽或廢蒸汽作加熱劑;
4、操作溫度低,熱損失較少;
5、對料液起加熱殺菌作用,有利于食品保藏;
6、多功能操作特點(diǎn):(1)可回收酒精濃度80%;(2)單效、雙效、三效可以反復(fù)并鍋收膏;(3)可以間歇、連續(xù)進(jìn)料;
7、本濃縮器采用負(fù)壓外加熱自然型循環(huán)式的蒸發(fā)方式,蒸發(fā)速度快,濃縮比大,可達(dá)1.25-1.4(一般中藥浸膏);
8、本濃縮器采用二效同時蒸發(fā),二次蒸汽得到使用,耗能總量與單效濃縮器相比降低67%,一年的節(jié)能費(fèi)可收回本濃縮器的全部投資;
10、本濃縮器與物料接觸部分均采用不銹鋼制作,符合GMP標(biāo)準(zhǔn)要求。外形美觀。加熱器、蒸發(fā)器外面均設(shè)有保溫層,保溫層外用不銹鋼薄板制作外殼,表面做鏡面或亞光處理。
濃縮器主要適應(yīng)于中藥、保健品、天然調(diào)味品、食品添加劑、食品、化工等行業(yè)的濃縮生產(chǎn)工藝??蔀椴煌稍锷a(chǎn)方式提供生產(chǎn)不同比重的浸膏,適用面廣、操作簡便、維修率低。